Chi siamo

Ciao!

Sono Andrea e questa è mia moglie Laura. Abbiamo una figlia: Giulia.

Abbiamo iniziato a produrre Zafferano Biologico nelle "Valli del Natisone" (Nord-Est Italia) nel 2016.

Sono un agronomo e nella mia "vita passata" ho lavorato come Responsabile di Produzione in un'azienda alimentare. Mia moglie era un chimico. Ora è un'insegnante part-time e lavora con me nella nostra azienda.

Abbiamo deciso di avviare questa azienda soprattutto per cambiare il nostro stile di vita e iniziare a lavorare nella natura.

Ho vissuto in Sardegna per quasi 30 anni e da quando mi sono trasferito qui in Friuli Venezia Giulia, (Nord-Est Italia), ho sempre sognato di concretizzare l'idea di creare una sinergia fra la cultura sarda e quella friulana. Da qui l'idea di coltivare una pianta tipicamente diffusa in Sardegna: lo Zafferano. Ma produrre in un ambiente così diverso dall'isola.

Volevo fondare la mia azienda in un ambiente veramente puro, e abbiamo deciso di cercare i nostri campi nelle Valli del Natisone, terra natale della madre di mia moglie.

Abbiamo scelto questo luogo anche perché questo territorio è davvero ricco di antiche Tradizioni e necessita fortemente di un nuovo sviluppo economico e sociale.

Nel 2016 abbiamo avviato una coltivazione pilota nel paese di Pulfero, dove oggi l'azienda ha la propria sede, e nel 2017 abbiamo avviato la coltivazione principale a San Pietro al Natisone, in una zona mitigata dal flusso costante del fiume Natisone e al centro del bosco e siepe tipico di questi luoghi.

Negli ultimi anni abbiamo avviato nuove coltivazioni: Red Shiso Biologico, More Biologiche, Peperoncino Biologico.

La nostra azienda ha 3 punti di forza:

-La produzione nel puro ambiente delle Valli del Natisone.

-Prodotto biologico di assoluta purezza, realizzato solo con il sole, la terra, la pioggia e le mani di chi ci lavora.

- La lavorazione del prodotto, completamente artigianale in tutte le sue fasi.