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I prezzi sono IVA inclusa
Ciao!
Sono Andrea e questa è mia moglie Laura. Abbiamo una figlia: Giulia.
Abbiamo iniziato a produrre Zafferano Biologico nelle "Valli del Natisone" (Nord-Est Italia) nel 2016.
Sono un agronomo e nella mia "vita passata" ho lavorato come Responsabile di Produzione in un'azienda alimentare. Mia moglie era un chimico. Ora è un'insegnante part-time e lavora con me nella nostra azienda.
Abbiamo deciso di avviare questa azienda soprattutto per cambiare il nostro stile di vita e iniziare a lavorare nella natura.
Ho vissuto in Sardegna per quasi 30 anni e da quando mi sono trasferito qui in Friuli Venezia Giulia, (Nord-Est Italia), ho sempre sognato di concretizzare l'idea di creare una sinergia fra la cultura sarda e quella friulana. Da qui l'idea di coltivare una pianta tipicamente diffusa in Sardegna: lo Zafferano. Ma produrre in un ambiente così diverso dall'isola.
Volevo fondare la mia azienda in un ambiente veramente puro, e abbiamo deciso di cercare i nostri campi nelle Valli del Natisone, terra natale della madre di mia moglie.
Abbiamo scelto questo luogo anche perché questo territorio è davvero ricco di antiche Tradizioni e necessita fortemente di un nuovo sviluppo economico e sociale.
Nel 2016 abbiamo avviato una coltivazione pilota nel paese di Pulfero, dove oggi l'azienda ha la propria sede, e nel 2017 abbiamo avviato la coltivazione principale a San Pietro al Natisone, in una zona mitigata dal flusso costante del fiume Natisone e al centro del bosco e siepe tipico di questi luoghi.
Negli ultimi anni abbiamo avviato nuove coltivazioni: Red Shiso Biologico, More Biologiche, Peperoncino Biologico.
La nostra azienda ha 3 punti di forza:
-La produzione nel puro ambiente delle Valli del Natisone.
-Prodotto biologico di assoluta purezza, realizzato solo con il sole, la terra, la pioggia e le mani di chi ci lavora.
- La lavorazione del prodotto, completamente artigianale in tutte le sue fasi.
ll rosone a 6 petali, detto anche Fiore della Vita, è un simbolo solare, ed è uno dei disegni utilizzati nelle “Valli del Natisone” come simbolo di augurio contro le influenze negative.
Il fiume Natisone è ancora puro e, come l'acqua, è simbolo di vita e di nuova energia che scorre.
Il fiore dello Zafferano, così prezioso e delicato, cresce nei campi della nostra azienda situati nelle “Valli del Natisone” in un ambiente puro, dove la tradizione e il rispetto del territorio sono ancora un valore imprescindibile.